生長在葷轉素家庭長大的創辦人，在經營蔬醒VegeBurger之前，是三間連鎖咖啡店的老闆，從不會管理店務，一路上戰戰兢兢的學習，到後來小至幾十杯外送大至六千人的藝術展演咖啡供應等活動，處理起來都可以很得心應手，但比起咖啡，他更熱愛及創造美食，尤其看到客人們品嘗到創意料理後，臉上那份喜悅笑容，令他成就感十足。